የካሮት ሥር ማውጣት-የቤታ ካሮቲን ዱቄት

የሰው አካል ቤታ ካሮቲንን ወደ ቫይታሚን ኤ (ሬቲኖል) ይለውጣል - ቤታ ካሮቲን የቫይታሚን ኤ ቅድመ ሁኔታ ነው. ለጤናማ ቆዳ እና ለሙዘር ሽፋን ቫይታሚን ኤ ያስፈልገናል, የበሽታ መከላከያ ስርዓታችን እና ጥሩ የአይን ጤና እና እይታ. ቫይታሚን ኤ ከምንመገበው ምግብ፣ ለምሳሌ በቤታ ካሮቲን ወይም በማሟያ መልክ ሊገኝ ይችላል።
ቤታ ካሮቲን በእጽዋት ውስጥ ቢጫ እና ብርቱካንማ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ቀለማቸውን የሚሰጥ ቀለም ነው። በሰውነት ውስጥ ወደ ቫይታሚን ኤ ተለውጧል፣ ጤናማ እይታን፣ ቆዳን እና የነርቭ ተግባራትን በመጠበቅ ረገድ ወሳኝ ሚና የሚጫወተው ኃይለኛ አንቲኦክሲዳንት ነው።
ቫይታሚን ኤ በሁለት ዋና ዓይነቶች ውስጥ ይገኛል: ንቁ ቫይታሚን ኤ እና ቤታ ካሮቲን. ንቁ ቫይታሚን ኤ ሬቲኖል ይባላል, እና ከእንስሳት የተገኙ ምግቦች ነው. ይህ አስቀድሞ የተዘጋጀ ቫይታሚን ኤ በመጀመሪያ ቫይታሚን መቀየር ሳያስፈልገው በአካል በቀጥታ መጠቀም ይችላል።
ፕሮ ቫይታሚን ኤ ካሮቲኖይዶች የተለያዩ ናቸው ምክንያቱም ከተመገቡ በኋላ ወደ ሬቲኖል መቀየር አለባቸው. ቤታ ካሮቲን በዋናነት በእጽዋት ውስጥ የሚገኝ የካሮቲኖይድ ዓይነት በመሆኑ፣ በሰውነት ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት ወደ ንቁ ቫይታሚን ኤ መቀየር አለበት።
ቤታ ካሮቲንን የያዙ ከፍተኛ አንቲኦክሲዳንት የሆኑ ምግቦችን መመገብ ለጤናዎ ጥሩ እንደሆነ እና አደገኛ ሁኔታዎችን ለመከላከል እንደሚረዳ መረጃዎች ያሳያሉ። ነገር ግን፣ ስለ ቤታ ካሮቲን ተጨማሪዎች አጠቃቀም ድብልቅ ምርምር አለ። እንዲያውም አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ተጨማሪ ምግብ ማሟያ እንደ ካንሰር እና የልብ ሕመም የመሳሰሉ ለከባድ የጤና ችግሮች የመጋለጥ እድልን ይጨምራል።
እዚህ ላይ ያለው ጠቃሚ መልእክት ቪታሚኖችን በምግብ ማሟያ መልክ የማይገኙ ጥቅሞች እንዳሉት ነው ለዚህም ነው ጤናማ እና ሙሉ ምግቦችን መመገብ ምርጡ አማራጭ የሆነው።