ሱክራሎዝ

ሱክራሎዝየስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው ምክንያቱም ምርምር እንደሚያሳየው sucralose በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ የአጭር ወይም የረጅም ጊዜ የደም ግሉኮስ ቁጥጥር ወይም የኢንሱሊን ፈሳሽ ላይ ምንም ተጽእኖ የለውም። ሱክራሎዝ የስኳር በሽታ ላለባቸው ግለሰቦች ጠቃሚ ነው ምክንያቱም ምርምር እንደሚያሳየው sucralose በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ የአጭር ወይም የረጅም ጊዜ የደም ግሉኮስ ቁጥጥር ፣ ወይም የኢንሱሊን ፈሳሽ ላይ ምንም ተጽእኖ የለውም። ለምግብ እና ለመጠጥ አምራቾች እና ለተጠቃሚዎች የሱክራሎዝ አንዱ ጥቅም ልዩ መረጋጋት ነው። ለምግብ እና ለመጠጥ አምራቾች እና ለተጠቃሚዎች የሱክራሎዝ አንዱ ጥቅም ልዩ መረጋጋት ነው።
ሱክራሎዝ በክሎሪን የተገኘ የሱክሮስ መገኛ ነው። ይህ ማለት ከስኳር የተገኘ እና ክሎሪን ይዟል.
ሱክራሎዝ ማምረት ሦስቱን ሃይድሮጂን-ኦክሲጅን የስኳር ቡድኖችን በክሎሪን አቶሞች መተካትን የሚያካትት ባለብዙ ደረጃ ሂደት ነው። በክሎሪን አተሞች መተካት የሱክራሎዝ ጣፋጭነት ያጠናክራል.
መጀመሪያ ላይ ሱክራሎዝ የተገኘው አዲስ ፀረ-ተባይ ኬሚካል በማዘጋጀት ነው። ሊበላው ፈጽሞ አልነበረም።
ይሁን እንጂ በኋላ ላይ ለብዙሃኑ እንደ "የተፈጥሮ ስኳር ምትክ" አስተዋወቀ, እና ሰዎች እቃው በትክክል መርዛማ እንደሆነ አላወቁም ነበር.

እ.ኤ.አ. በ 1998 ፣ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) ሱክራሎዝ በ 15 የምግብ እና መጠጥ ምድቦች ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል ፈቅዶለታል ፣ ይህም በውሃ ላይ የተመሰረቱ እና ስብ ላይ የተመሰረቱ ምርቶችን እንደ ዳቦ መጋገር ፣ የቀዘቀዘ የወተት ጣፋጭ ምግቦች ፣ ማስቲካ ፣ መጠጦች እና የስኳር ምትክ። ከዚያም፣ በ1999፣ ኤፍዲኤ በሁሉም የምግብ እና መጠጦች ምድቦች እንደ አጠቃላይ ዓላማ አጣፋጭነት እንዲውል ፈቅዷል።