ማልቲቶል ከመጠን በላይ የሚበላው ለምንድን ነው ተቅማጥ?

ለምሳሌ፣ ብቸኛው ዜሮ-ካሎሪ የስኳር አልኮሆል የሆነው ኤሪትሪቶል አነስተኛ የሞለኪውላር ክብደት ያለው ሲሆን በቀላሉ ሊወሰድ የሚችል ሲሆን አነስተኛ መጠን ያለው ብቻ ወደ ትልቁ አንጀት ውስጥ በመግባት በማይክሮባዮኖች እንዲቦካ ያደርጋል። የሰው አካል ኤሪትሪቶልን በአንጻራዊነት ከፍተኛ ታጋሽነት አለው፣ 80% የሚሆነው ኤሪትሪቶል ወደ ሰው ደም ውስጥ ይገባል፣ በኢንዛይሞች አይዋሃድም፣ ለሰውነት ኃይል አይሰጥም፣ በስኳር ሜታቦሊዝም ውስጥ አይሳተፍም፣ በሽንት ብቻ ሊወጣ ይችላል፣ ስለዚህ ብዙውን ጊዜ ተቅማጥ እና ጠፍጣፋነት አያስከትልም።

የሰው አካል ለኢሶማልቶል ከፍተኛ ታጋሽነት አለው፣ እና በየቀኑ 50 ግራም የሚወስደው መጠን የጨጓራና ትራክት ምቾት ማጣት አያስከትልም። በተጨማሪም፣ ኢሶማልቶል የቢፊዶባክቴሪየም እድገትን እና መባዛትን የሚያበረታታ፣ የአንጀት ትራክት ማይክሮኢኮሎጂካል ሚዛንን የሚጠብቅ እና ለጤና ተስማሚ የሆነ እጅግ በጣም ጥሩ የቢፊዶባክቴሪየም ፕሮፓጋንዳ ፋንታ ነው።

ለማጠቃለል ያህል፣ በስኳር አልኮሆል ምክንያት የሚከሰቱት የተቅማጥ እና የሆድ መነፋት ዋና ዋና ምክንያቶች የሚከተሉት ናቸው፡- በመጀመሪያ፣ በሰው ኢንዛይሞች የሚለካ ሳይሆን በአንጀት እፅዋት የሚውል ነው፤ ሌላኛው ደግሞ ሰውነቱ ለእሱ ያለው ዝቅተኛ መቻቻል ነው።

በምግብ ውስጥ ኤሪትሪቶል እና ኢሶማልቶልን ከመረጡ ወይም ሰውነት ለስኳር አልኮል ያለውን ታጋሽነት ለማሳደግ ፎርሙላውን ካሻሻሉ፣ የስኳር አልኮል የጎንዮሽ ጉዳቶችን በእጅጉ ሊቀንሱ ይችላሉ።

የስኳር ምትክ ሌላ ምን አለ? በእርግጥ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው?

ብዙ ሰዎች ጣፋጭ መብላት ይወዳሉ፣ ነገር ግን ጣፋጭነት በተመሳሳይ ጊዜ ደስታን ያመጣልናል፣ እንዲሁም ውፍረትን፣ የጥርስ መበስበስን እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ያስከትላል። ስለዚህ የጣዕም እና የጤናን ሁለት ፍላጎቶች ለማሟላት የስኳር ምትክ ተወለደ።

የስኳር ምትክዎች ምግቦችን ጣፋጭ የሚያደርጉ እና በካሎሪ ዝቅተኛ የሆኑ የውህድ ስብስቦች ናቸው። ከስኳር አልኮሆሎች በተጨማሪ እንደ ሊኮሪስ፣ ስቴቪያ፣ ሞንክፍሩት ግላይኮሳይድ፣ ሶማ ስዊት እና ሌሎች ተፈጥሯዊ የስኳር ምትክዎች ያሉ ሌሎች የስኳር ምትክ ዓይነቶች አሉ፤ እንዲሁም ሳክቻሪን፣ አሴሱልፋሜኤ፣ አስፓርታም፣ ሱክራሎዝ፣ ሳይክላሜት እና ሌሎች ሰው ሰራሽ የስኳር ምትክዎች። በገበያ ላይ ያሉ ብዙ መጠጦች "ስኳር የለም፣ ዜሮ ስኳር" የሚል ስያሜ ተሰጥቷቸዋል፣ ብዙዎቹ በእውነቱ "ሱክሮስ የለም፣ ፍሩክቶስ የለም" ማለት ናቸው፣ እና ብዙውን ጊዜ ጣፋጭነትን ለማረጋገጥ ጣፋጮችን (የስኳር ምትክዎችን) ይጨምራሉ። ለምሳሌ፣ አንድ የሶዳ ብራንድ ኤሪትሪቶል እና ሱክራሎዝ ይዟል።

ከተወሰነ ጊዜ በፊት "" የሚለው ጽንሰ-ሀሳብስኳር የለም"እና"ስኳር ዜሮ የለም"በኢንተርኔት ላይ ሰፊ ውይይት አስነስቷል፣ እናም ብዙ ሰዎች ደህንነቱን ይጠራጠራሉ።

እንዴት ማስቀመጥ ይቻላል? በስኳር ምትክ እና በጤና መካከል ያለው ግንኙነት ውስብስብ ነው። በመጀመሪያ ደረጃ፣ ተፈጥሯዊ የስኳር ምትክዎች በሰው ልጅ ጤና ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ አላቸው። በአሁኑ ጊዜ ዋናዎቹ ችግሮች በምርት ወጪያቸው እና በተፈጥሮ ሀብቶች አቅርቦት ላይ ናቸው።

ሞሞርዲካ ተፈጥሯዊ ስኳር "ሞሞርዲካ ግሉኮሳይድ" ይዟል። ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሞሞሳይድ የግሉኮስ እና የስብ አጠቃቀምን ሊያሻሽል፣ የኢንሱሊን ስሜታዊነትን ሊጨምር ይችላል፣ ይህም የስኳር በሽታን ያሻሽላል ተብሎ ይጠበቃል። በሚያሳዝን ሁኔታ፣ እነዚህ የተግባር ዘዴዎች አሁንም ግልጽ አይደሉም። ሌሎች ሳይንሳዊ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ዜሮ-ካሎሪ ሠራሽ የስኳር ምትክ በአንጀት ውስጥ ያሉትን ጠቃሚ ባክቴሪያዎች ብዛት ሊቀንስ እና የአንጀት እፅዋት መዛባት ሊያስከትል ይችላል፣ ይህም የግሉኮስ አለመቻቻል አደጋን ይጨምራል። በሌላ በኩል ደግሞ እንደ ኢሶማልቶል እና ላክቶል ያሉ የተወሰኑ የስኳር ምትክዎች (በዋነኝነት ዝቅተኛ-ካሎሪ ሠራሽ ምትክ) የአንጀት እፅዋትን ብዛት እና ልዩነት በመጨመር አዎንታዊ ሚና ሊጫወቱ ይችላሉ።

በተጨማሪም፣ xylitol እንደ አልፋ-ግሉኮሲዳሴ ባሉ የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች ላይ የመከላከል ውጤት አለው። ኒዮሄስፔሪዲን አንዳንድ አንቲኦክሲደንት ባህሪያት አሉት። የሳክቻሪን እና ኒዮሄስፔሪዲን ድብልቅ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን ያሻሽላል እና ይጨምራል። ስቴቪዮሳይድ ኢንሱሊንን የማበረታታት፣ የደም ስኳርን የመቀነስ እና የግሉኮስ ሆሞስታሲስን የመጠበቅ ተግባር አለው። በአጠቃላይ፣ ከተጨመረ ስኳር ጋር የምናያቸው አብዛኛዎቹ ምግቦች፣ ለገበያ ሊጸድቁ ስለሚችሉ፣ ስለ ደህንነታቸው ብዙ መጨነቅ አያስፈልግም።
እነዚህን ምርቶች ሲገዙ እና በመጠኑ ሲመገቡ የንጥረ ነገሮችን ዝርዝር ብቻ ይመልከቱ።