ቢራ የማፍላት ዋና ሚስጥር! የእንቅልፍ ጥራትን ለማሻሻል ከጋባ ተቀባዮች ጋር ሊጣበቅ ይችላል!

የአምበር ቢራ በሚወዛወዘው አረፋ ስር አንድ የተገመተ የእፅዋት ሀብት አለ። ከ9ኛው ክፍለ ዘመን ዓ.ም ጀምሮ በአውሮፓ ቢራ አምራቾች እንደ ተፈጥሯዊ መከላከያ ሆኖ ያገለግል ነበር። በአሁኑ ጊዜ፣ ልዩ በሆነው መራራነቱ እና መዓዛው በቢራ ጠመቃ ውስጥ የማይፈለግ ጥሬ እቃ ሆኗል። ይህ ዓይነቱ ተክል ሆፕስ ነው።

1. ሆፕስ፡ ቢራ ለመጥመቅ የሚያገለግል አስማታዊ መሳሪያ
ሆፕ (ሁሙለስ ሉፑለስ)፣ እንዲሁም እባብ ሆፕ በመባልም የሚታወቀው፣ የካናባሴ ቤተሰብ ቋሚ የመውጣት ተክል ሲሆን እስከ 7 ሜትር በላይ ሊያድግ ይችላል። ጥቅጥቅ ያሉ ሾጣጣ አበባዎች ያሉት ሲሆን እነዚህም በእጽዋት መልክ ኮኖች ተብለው የሚጠሩ እና ለስላሳ፣ ቀላል አረንጓዴ ሙጫ ቅጠሎች ያሏቸው ናቸው። ሲበስል፣ የሆፕ ኮኖች ሙጫ እና አስፈላጊ ዘይቶችን የሚያወጡ በአንቶኪያኒን እጢዎች የተሸፈኑ ሲሆን የሆፕ ዝርያ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ይፈጥራሉ። የሆፕ ኮኖች ብዙውን ጊዜ የሚለቀሙት በነሐሴ ወር መጨረሻ ወይም በመስከረም ወር ነው።

ሆፕስ ከጥንት ግብፅ ዘመን ጀምሮ እንደ መድኃኒት ቅጠላ ቅጠል ጥቅም ላይ ውሏል። በሮማውያን ዘመን ሆፕስ የጉበት በሽታዎችን እና የምግብ መፈጨት ሥርዓት መዛባትን ለማሻሻል ያገለግል ነበር። ከ13ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ሆፕስ በአረብ ክልል ውስጥ ትኩሳትንና የስፕሊን በሽታዎችን ለማሻሻል ጥሩ መድኃኒት ተደርጎ ይቆጠር ነበር።

በቢራ ውስጥ የሆፕስ አጠቃቀም በ9ኛው ክፍለ ዘመን ከክርስቶስ ልደት በፊት ከአውሮፓ የተገኘ ነው። መጀመሪያ ላይ የመደርደሪያ ጊዜን ለማራዘም በመከላከያ ባህሪያቸው ምክንያት ወደ ቢራ ተጨምረዋል። ​​በመካከለኛው ዘመን በጀርመን ገዳማት ውስጥ ያሉ ቢራ አምራቾች የብቅልን ጣፋጭነት፣ ቢራን በሚያድስ መራራነት እና በበለፀገ መዓዛ ማመጣጠን እንደሚችል ደርሰውበታል፣ በዚህም ምክንያት በቢራ ጠመቃ ውስጥ ዋና ቦታውን አቋቁሟል። ዛሬ፣ በግምት 98% የሚሆኑት የሚመረቱ ሆፕዎች በዋናነት በቢራ ጠመቃ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ፣ እና ዩናይትድ ስቴትስ በዓለም ላይ ትልቁ የሆፕስ አምራች ነች።

2. ሆፕስ በቢራ ጠመቃ ብቻ ሳይሆን ብዙ ተጨማሪ ጠቃሚ ውጤቶችም አሉት
ሆፕስ፣ ልዩ በሆነው መራራነታቸውና መዓዛቸው፣ በቢራ ጠመቃ ውስጥ የማይፈለጉ ጥሬ ዕቃዎች ሆነዋል። ሆኖም ግን፣ ዋጋው ከዚህ እጅግ የላቀ ነው።

ዘመናዊ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሆፕስ α-አሲዶችን (በዋነኛነት ሁሙሎኔ) እና β-አሲዶችን (በዋነኛነት ሁሙሎኔ)፣ ፍላቮኖልስ (ኩዌርሴቲን እና ካምፕፌሮል)፣ ፍላቮኖይድ 3-ዘይቶች (በዋነኛነት ካቴቺን፣ ኤፒኬቺን እና ፕሮአንቶኪያኒዲንስ)፣ ፊኖሊክ አሲዶች (ፌሩሊክ አሲድ) እና በአንጻራዊ ሁኔታ አነስተኛ መጠን ያለው አይሶፕሬን ፍላቮኖይድ (ፉልቪክ አሲድ) ይይዛሉ። ከእነዚህም መካከል የአልፋ አሲዶች እና ቤታ አሲዶች የሆፕስ መራራነት ዋና ምንጮች ናቸው።

የመረጋጋት እና የእንቅልፍ እርዳታ፡- በሆፕስ ውስጥ ያለው ሁሙሎን ከጋባ ተቀባዮች ጋር ሊጣበቅ ይችላል፣ ይህም ጭንቀትን ይቀንሳል እና እንቅልፍን ያበረታታል። በሆፕስ ውስጥ ያለው GABA የነርቭ አስተላላፊ GABA እንቅስቃሴን ሊጨምር ይችላል፣ በዚህም ማዕከላዊውን የነርቭ ሥርዓት ይገታል። የእንስሳት ሞዴል ሙከራ እንደሚያሳየው የ2-ሚሊግራም የሆፕ ማውጣት ክምችት በሰርካዲያን ምት ውስጥ የሌሊት እንቅስቃሴን ውጤታማ በሆነ መንገድ ሊቀንስ ይችላል። ለማጠቃለል፣ የሆፕስ የሚያረጋጋ ውጤት የሚመነጨው በአንጎል ውስጥ ፈጣን የመከልከል ሲናፕቲክ ስርጭትን ለሚፈጥሩት የጋባ ተቀባዮች የተሻሻለ ተግባር ነው። በአሁኑ ጊዜ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ሆፕስን ከቫለሪያን ጋር በማጣመር የሚያረጋጋ ሻይ ያዘጋጁ።

አንቲኦክሲዳንት እና ፀረ-ኢንፍላማቶሪ ተጽእኖዎች፡ ሆፕስ እንደ ፍላቮኖልስ፣ ሩቲን (ኩዌርሴቲን-3-ሩቲን ግላይኮሳይድ) እና አስትራጋሎሳይድ (ካኖፌኖል-3-ግሉኮሳይድ) ያሉ ከፍተኛ የፀረ-ኦክሲዳንት አቅም ያላቸው ባዮሞለኪውሎችን ይይዛሉ፣ እነዚህም ከሪአክቲቭ ኦክሲጅን ዝርያዎች የሚደርሰውን ጉዳት ውጤታማ በሆነ መንገድ መከላከል ይችላሉ። በተጨማሪም፣ በሆፕስ ውስጥ የሚገኘው ዛንቶል ነፃ ራዲካልስን ማስወገድ፣ የNF-κB መንገድን መከልከል እና ሥር የሰደደ እብጠትን (እንደ አርትራይተስ ያሉ) ማስታገስ ይችላል።

ፀረ-ባክቴሪያ፡- ከጥንቷ ግብፅ ጀምሮ ሆፕስ ምግብን ለመጠበቅ ጥቅም ላይ ውሏል። በሆፕስ ውስጥ ያሉት መራራ α-አሲድ እና β-አሲድ ፀረ-ባክቴሪያ እንቅስቃሴ ያላቸው ሲሆን የተለያዩ ረቂቅ ተሕዋስያን እድገትን ሊገታ ይችላል፤ ከእነዚህም ውስጥ ስቴፊሎኮከስ ኦውሬስ፣ ኢንቴሮኮከስ ፋካሊስ፣ ስታፊሎኮከስ ኤፒደርሞኮከስ፣ ስትሬፕቶኮከስ ሙታንስ እና ግራም-ፖዘቲቭ ባክቴሪያዎች ይገኙበታል። ይህ ደግሞ ቢራ ከመጠጥ ውሃ የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ እንዲሆን ካደረጉት ምክንያቶች አንዱ ነው። ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያትን ከመስጠት በተጨማሪ አልፋ-አሲድ የቢራ አረፋ መረጋጋትን ለመጠበቅ ይረዳል።

የሴቶችን ጤና መደገፍ፡- ሆፕ ኢሶፕሬኒልናሪንጂን (ከፉልሚኖል እና ከተዋጽኦዎቹ የተገኘ) በማረጥ ወቅት የ17-β-ኢስትሮዲየል መጠን መቀነስን ሊካስ ይችላል። የሆፕ ዝግጅቶች በእፅዋት መንግሥት ውስጥ ከሚታወቁት ኃይለኛ ፋይቶኢስትሮጅኖች አንዱ የሆነውን 8-ኢሶፕሬኒልናሪንጂን ይይዛሉ። የሆፕ ዝግጅቶች በማረጥ ወቅት በሴቶች ላይ ትኩስ ብልጭታዎችን፣ እንቅልፍ ማጣትን እና የስሜት መለዋወጥን ለማስታገስ እንደ ተፈጥሯዊ ምትክ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ። 63 ሴቶችን ያካተተ ጥናት እንደሚያሳየው የሆፕ ዝግጅቶችን መጠቀም ከማረጥ ጋር የተያያዙ የቫሶሞተር ምልክቶችን እና ትኩስ ብልጭታዎችን ሊያስታግስ ይችላል።

ነርቮችን መጠበቅ፡- ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሆፕ ተርፔንስ የደም-አንጎል እንቅፋትን ዘልቆ መግባት፣ ነርቮችን መጠበቅ፣ ለአንጎል ፀረ-ብግነት መከላከያ መስጠት እና የኦክሲዴቲቭ ውጥረትን መቀነስ ይችላሉ። ሌላ ጥናት እንዳመለከተው ሆፕ ኢሶአልፋይክ አሲድ የዶፓሚን የነርቭ ስርጭትን በማግበር የሂፖካምፓል ጥገኛ ማህደረ ትውስታ እና ከቅድመ-ኮርቴክስ ጋር የተያያዙ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባራትን ሊያሻሽል ይችላል። በሆፕስ ውስጥ ያለው መራራ አሲድ በኖሬፒንፊሪን ኒውሮትራንስሚሽን በሚመራው ዘዴ የማስታወስ ተግባርን ሊያሻሽል ይችላል። የሆፕ ኢሶአልፋይክ አሲድ የአልዛይመር በሽታን ጨምሮ በተለያዩ የአይጥ የነርቭ በሽታ አምጪ ሞዴሎች ላይ የነርቭ እብጠት እና የእውቀት (ኮግኒቲቭ) እክልን ማስታገስ ይችላል።

3. የሆፕስ አተገባበር
የሞርዶር መረጃዎች እንደሚያሳዩት በ2025 የሆፕ ገበያው መጠን 9.18 ቢሊዮን የአሜሪካ ዶላር እንደሆነ እና በ2030 12.69 ቢሊዮን የአሜሪካ ዶላር እንደሚደርስ ይጠበቃል፣ ይህም በተነበየው ወቅት (2025-2030) 6.70% ዓመታዊ የእድገት መጠን አለው። በቢራ ፍጆታ እድገት፣ በእደ ጥበብ ቢራ አዝማሚያ እና በአዳዲስ የሆፕ ዝርያዎች ልማት ምክንያት የሆፕ ገበያው ማደጉን እንደሚቀጥል ይጠበቃል።
 

ፍትሃዊ ጤና
ሆፕየቬጀቴሪያን እንክብልይህ ምርት የሚያረጋጋ ውጤት ያለው ሲሆን እንቅልፍን ለማስታገስ ይረዳል።